Bioróżnorodność jako dzieło sztuki

Fot. Różne owoce na jednym drzewie / źródło zdjęcia: https://www.samvanaken.com/harvest/ Media „The National Geographic” informowały jakiś czas temu o „zwariowanym drzewie owocowym”… Wariactwo tego drzewa polega na tym, że dźwiga na sobie nie jedną odmianę owocu, lecz… czterdzieści! Autor tego pomysłu – Sam Van Aken – realizuje go, jako artystyczny projekt…

Trawa całkiem legalnie na talerzach

Wkrótce 20 sierpnia, czyli IV PIKNIK OGRODOWE SMAKI w Arboretum w Wojsławicach (LINK WWW + LINK FACEBOOK). Spotkacie tam m.in. SFojaków, naszych członków-wytwórców, którzy wraz z członkami-konsumentami należą do naszego Convivium. W czasie Pikniku odbędą się wykłady i pokazy. Zapraszamy serdecznie na wykład Ani Rumińskiej, naszej Convivium Leader, która w swoim krótkim…

Gryka – ziarno, łodyga, liść, kwiat – jedzmy wszystko

Gryka… Angielskie buckwheat, niemieckie Buchweizen, rosyjska гречиха, ukraińska гречка, regionalna hreczka, włoskie grano saraceno… Na niedawnym jarmarku „Festa della Pitina Mercato della Terra” w Tramonti di Sopra zorganizowanym m.in. przez Slowfood Condotta del Pordenonese nasza Convivium Leader prezentowała m.in. gryczano-ziołowe podpłomyki Chwastożercy. Okazuje się, że gryka i podagrycznik, komosa biała i szczawik…

POWOLNE WIEŚCI ZE ŚWIATA: ponad 200-letnie wino…

Współcześnie tak to już jest, że remonty i przebudowy stanowią wrota do historii. Uczestniczyć w niektórych remontach, to nieomal tak, jakby być archeologiem… Oto i ona: cenna flaszka Madery z 1796 r.! A także inne równie cenne butelki pełne być może znakomitego trunku… Nawet jeśli nie będzie smaczne, to na…

Browar we Lwówku Śląskim – zabytek inżynierii piwowarskiej

Z okazji 800-lecia miasta Lwówek Śląski odwiedziliśmy w maju Browar Lwówek. W Browarze znajduje się bardzo interesująca stała wystawa Muzeum Browarnictwa poświęcona historii browaru, a także częściowo dziejom piwowarstwa na Dolnym Śląsku. Zwiedzać ją można indywidualnie lub grupach po wcześniejszej rezerwacji. Przywilejem warzenia piwa cieszyły się w średniowieczu wyłącznie ważniejsze…

Wioska tematyczna Kargula i Pawlaka / Lubomierz

6 lipca 2017 r. dolnośląskie portale Góry Izerskie i lwowecki.info napisały o budowie „wioski tematycznej Kargula i Pawlaka wraz z uwzględnieniem terenu targowiska miejskiego, przystanku PKS i zatoki parkingowej w Lubomierzu”. Inwestycja ta ma służyć m.in. aktywizacji i animacji kulturalnej tego urokliwego i historycznie bardzo interesującego miasteczka. Jako jedno z niewielu dolnośląskich miast zachowało…