Edukacja ekologiczna, ogrodnicza i permakulturowa / zajęcia o sadzie / WOJ. Wiedza o Jedzeniu

Nasze spotkania z cyklu „WOJ. Wiedza o Jedzeniu” poświęcamy nie tylko konkretnym produktom jedzeniowym (żywności), ale również sadownictwu, wytwórstwu, rolnictwu, ogrodnictwu, ekologii, manufakturze, sportowi i fitnessowi, urodzie i kosmetyce, odpadom i odpadkom, upcyklingowi spożywczemu, jarmarkom i targowiskom w przestrzeni publicznej i paru innym tematom związanym z wytwarzaniem, serwowaniem, pozyskiwaniem, reklamowaniem,…

Drugie śniadanie – kanapka szkolna / WOJ. Wiedza o Jedzeniu

Fotografia powyżej (Fot. Archiwum Slow Food Dolny Śląsk): jeden z warsztatów kanapkowych w Studio Wnętrz ARTECUBO Kanapka szkolna… Wiadomo, że potrzebna, ale stosunkowo niewielu uczniów przynosi zdrową, czystą kanapkę lub inna przekąskę na drugie śniadanie w szkole. Bardzo często przynoszą byle jaki chleb z kremem cukrowo-palmowo-kakakowym (utella, czy jakoś tak) która udaje…

Edukacja jedzeniowa / WOJ. WIEDZA O JEDZENIU

Dziś Dzień Dziecka, więc życzymy wam wszystkim NAJSMACZNIEJSZEGO i jednocześnie NAJBARDZIEJ AUTENTYCZNEGO jedzenia lokalnego, sezonowego, manufakturowego, nieprzetworzonego, od serca, dobrego, czystego i uczciwego. Powyżej widzicie blender 🙂 Taki ręczny… Można go nazwać przecierakiem, bo tam w głębi jest pojemnik z otworkami, przez które przecieka sok przecieranego warzywa lub owocu… Ciekawe,…

WOJ. WIEDZA O JEDZENIU w przedszkolu: Ślimak w Ogrodzie / Ogród Przedszkolny

Wspólnie z wrocławskim Przedszkolem nr 54 realizujemy projekt finansowany przez Gminę Wrocław pn. „Ślimak w Ogrodzie / Ogród Przedszkolny” w ramach edukacji ekologicznej. Jego głównym celem jest założenie przedszkolnego ogródka warzywno-owocowego zgodnego z regułami ekologii i permakultury. Projekt ma też inne cele: – promocja tradycyjnego rolnictwa i ogrodnictwa – popularyzowanie permakultury -…

WOJ. WIEDZA O JEDZENIU w podstawówce: podpłomyki i placuszki

Kolejne nasze warsztaty z cyklu WOJ. WIEDZA O JEDZENIU zrealizujemy we wrocławskiej szkole podstawowej nr 63, z którą już od dawna współpracuje nasza Convivium Leader, Anna Rumińska, w zakresie edukacji architektonicznej. Głównym tematem tego warsztatu będą zboża i mąki. W czasie warsztatu pokażemy 6-latkom, jak się piecze podpłomyki. Pokażemy też,…

Szef Kuchni z Książką i Ślimakiem – WOJ: WIEDZA O JEDZENIU

Projekt składa się z kilku warsztatów literacko-kulinarnych z udziałem dzieci, ich rodziców, bibliotekarzy, kucharzy, producentów żywności należących do Slow Food Dolny Śląsk i Slow Food Wrocław (czerwony ślimak) oraz wolontariuszy i stażystów. W każdym warsztacie bierze udział 20 bezpośrednich beneficjentów (dzieci z dorosłymi opiekunami) oraz 3 prowadzących – łącznie 23 osoby….