Seminarium mączne – 25 marca

mąka seminarium

Wraz z Partnerami zapraszamy na degustację kluseczek z różnych rodzajów mąki. Porównacie ich smak w postaci nowej wersji kluseczek dolnośląskich, a następnie dodacie do nich różnorakie okłady, omasty, kremy i pasty... Zobaczymy, co będzie najsmaczniejsze.

Produkty na warsztat zapewniają SFojaki i Mecenasi WOJa, pozytywnie aktywni członkowie naszego convivium Slow Food Dolny Śląsk. Niektóre produkty kupujemy w sklepach, byście mogli zobaczyć, czym się kończy mieszanie zbóż, ziaren i nasion.

Koszt udziału: 30zł/os. Czas trwania: 18.30 - 20.30 (2h) Zapisy i przedpłaty do 23 marca - wyłącznie mailowo: slowfooddolnyslask (at) gmail.com W zgłoszeniu prosimy określić imiona i nazwiska uczestników i termin warsztatu LICZBA MIEJSC MOCNO OGRANICZONA

MIEJSCE: ul. Stawowa 1/1A róg ul. Stawowej i ul. Kościuszki ARTECUBO Studio Wnętrz

Oto rodzaje mąki, z których uczestnicy wybiorą te do robienia kluseczek: jaglana, gryczana, kukurydziana, pszenna, żytnia, orkiszowa, żołędziowa, z ciecierzycy, ryżowa, owsiana, sojowa, z soczewicy, amarantusowa, dyniowa, jęczmienna, słonecznikowa, fasolowa.

Zdrowo się najecie. Będą: dobre oleje, dobra mąka, dobre jaja, dobry smalec, dobre soki, dobre powidła, dobre miody, dobre sery, dobre zioła, dobre przyprawy, dobre syropy, dobre kiszonki... Wszystko z Dolnego Śląska! Produkty zapewniają: oleje: Katarzyna Nowak-Uszok / www.ZdroweOleje.pl mąka: Grzegorz Sznajder / Młyn Skokowa jaja: Andrzej Ciastoń / www.kurka.com.pl smalec: Malwina Pasternak / Wyroby Regionalne z Gór Sowich soki i powidła jabłkowe: Anna Szlączka / Anbol-owoce Lutyni miody: Ewa Migocka / Spiżarnia Miodowa sery: Sylwester Wańczyk / Wańczykówka zioła/chwasty jadalne: Chwastozercy Daleko od Szosy przyprawy ziołowe: Biofarma24.pl syropy ziołowe: Martina Hlouskova / Bylinné sirupy - Syropy ziołowe syrop malinowy: Magda Dul / Malina spod Ślęży kiszonki: Michał Sznajder / Gospodarstwo Rolne Kiszonki Michał Sznajder sól ziołowa z Korzeniem Światła: Maria i Josephus Zuchantke Dolina Światła

Swe specjalne umiejętności kulinarne zaprezentuje w skromnym, acz atrakcyjnym zakresie, SFojak, Szef kuchni, Marcin Kurzawa O Kuchni z Ludźmi dla Ludzi.

Zapraszamy!

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *