Dolny Śląsk – kolebka piernikarstwa w Europie

Odnotowaną kolebką piernika w Europie jest… Świdnica, piękne miasto na Dolnym Śląsku. Tak, nie Toruń, lecz Świdnica, gdzie odnotowano obecność piernikarza już w XIII wieku. Można rzec więcej: zagłębiem piernikarskim w sensie historycznym jest Śląsk. Na zdjęciu widzicie słynny piernik legnicki: Legnicką Bombę (niem. LiegnitzerBombe), którą obecnie można kupić jedynie w…

Słodycze bez jaj od kur z chowu klatkowego – zbyt powolne zmiany

Firma Nestlé zadeklarowała, że do 2020 r. wyeliminuje ze swojej produkcji w USA stosowanie jaj od kur z chowu klatkowego. Dotyczy to na razie tylko USA, ponieważ dla Nestle jest to największy rynek zbytu. No cóż, nie owijajmy w bawełnę: nie ma to, jak podbić sobie społeczne (=konsumenckie) notowania. Dlatego dla…