Warsztat piernikarski: Powolny Piernik Slow Food Gingerbread Pfefferkuchen / III Spotkania Piernikarskie w Pałacu Kamieniec: warsztaty + jarmark + konkurs

[For English – scroll down] [Deutsch – nach unten bewegen] Zapraszamy na nasz noworoczny warsztat piernikarski w niedzielę 7.  stycznia 2018 r. o g. 15.30 w ramach III Spotkań Piernikarskich w Pałacu Kamieniec (program wydarzenia – poniżej) w Kamieńcu koło Kłodzka. Zapisy w toku – tutaj: LINK Nasz warsztat będzie poświęcony m.in. szczególnemu,…

Jadłospis dla Zmiany – Menu for Change – kampania Slow Food

„Menu for Change” („Jadłospis dla Zmiany”) to kampania naszego społecznego ruchu konsumenckiego Slow Food International, którą realizujemy na całym świecie w najbardziej uczciwych, zaangażowanych Conviviach, grupach lokalnych, regionalnych w trosce o klimat Ziemi. Niekorzystne zmiany klimatu są zauważalne bardzo boleśnie. Dlatego przygotowaliśmy w ruchu Slow Food kampanię „Menu for Change”, która ma…

Posiłek w rytmie SLOW

Lubimy prawdziwe jedzenie, autentyczny #slowfood w dodatku podany mocno archaicznie. – w tym wypadku (fot.) w manufakturowej, ceramicznej misce wykonanej na wzór cermaiki łużyckiej. Nie chodzi tu o najnowocześniejsze i najzyskowniejsze koncepty restauracyjno-fotograficzne. Tutaj chodzi tu o pochodzenie i jakość składników: DOBRZE, CZYSTE, UCZCIWE, LOKALNE, SEZONOWE. DOBRE = smaczne, pyszne, wyśmienite, umami, wysokiej…

Bioróżnorodność: szansa na mnogość odmian w ogrodzie i na talerzach

W Krajowym Centrum Roślinnych Zasobów Genowych m.in. przechowuje się nasiona. Prowadzi się tu długoterminowe przechowywanie w stanie żywym zebranych materiałów w celu udostępniania ich hodowcom, pracownikom nauki i innym zainteresowanym. Działanie to wynika z faktu przystąpienia przez Polskę do Konwencji o Różnorodności Biologicznej oraz do Międzynarodowego Traktatu o Zasobach Genetycznych Roślin dla Wyżywienia…

Dzień Różnorodności Biologicznej z Kulturą Chwastożerstwa w rytmie Slow Food

W dniu 22 maja przypada DZIEŃ RÓŻNORODNOŚCI BIOLOGICZNEJ, który dla ruchu Slow Food jest jednym z najważniejszych świąt dorocznych. Naszym celem jest promocja bioróżnorodności i czynimy to na co dzień. W tym roku będzie znów okazja, aby nacieszyć się bioróżnorodnością nazywaną przez botaników i biologów dziką. Czy jest ona dzika…

Perski Izerski – majowa edycja jarmarku w Kopańcu

[Please scroll down for English description] [Bitte nach unten scrollen für Deutsch Beschreibung] [Prosím, nalistujte pro český popis] *** Serdecznie zapraszamy na nowy sezon Perskich Izerskich!   Perski Izerski to lokalny targ, na którym znajdziecie wszystko, co najlepsze i najpiękniejsze na Pogórzu Izerskim. Impreza odbywa się w sielskim otoczeniu repliki…