Skorzonera – warzywo na dolnośląską zimę

SKORZONERA (czytaj: skor-zonera, jak w wyrazie marznąć) Inaczej: wężymord czarny korzeń, czarne korzonki Warzywo zimowe wyjątkowo przepyszne, wyjątkowo niedoceniane, wyjątkowo drogie, wyjątkowo rzadkie… Również wyjątkowo niepopularne i uznane za trudne w obróbce z powodu swego lepkiego soku, który pojawia się po obraniu ze skórki. W korze znajduje się bowiem wiele…

Nie mam miejsca, by przechowywać warzywa! E tam, nie wykręcisz się :P

Dobra, dobra! 😀 Nie mówcie nam, że nie macie miejsca na przechowywanie lokalnych warzyw i dlatego kupujecie małe ilości w konwencjonalnych sklepikach lub marketach. Nie wykręcicie się 😉 Miejsce zawsze się znajdzie – przyroda fajnie to zorganizowała za nas: wtedy, gdy jest dużo warzyw, jest zimno, więc można je przechowywać…

Szczodre Gody – przesilenie zimowe

21. grudnia 2017 r. przypada wspaniałe, ważne, starodawne, słowiańskie święto: Szczodre Gody, przesilenie zimowe – w ciągu roku jest to najkrótszy dzień i najdłuższa noc. Od 22. grudnia Słońce rośnie i zaczyna się okres Godów, czyli świętowania Nowego Roku – różnice w datach związane są z różnicami między kalendarzem księżycowym…