Terra Madre Day eduBIESIADA Slow Food

Oto nasze slowfoodowe święto: Terra Madre Day eduBIESIADA Slow Food 🙂 ♥

Zdjęcia możecie obejrzeć tutaj: LINK

Wydarzenie zrealizujemy z naszymi Partnerami i SFojakami z okazji TERRA MADRE DAY, który nasza matczyna organizacja Slow Food International na całym świecie obchodzi 10 grudnia.

Patronat Medialny objęli:

DOLNOSLASKOSC.PL

slowfood.edu.pl

Dziękujemy Patronom 🙂

Poleecamy merytorycznego Partnera: ZywnoscPolskaNormaPL

Razem ze Slow Food Wroclaw i Partnerami spotkamy się przy edubiesiadnym stole w dniu 10 grudnia o g.15 (koniec: ok. g.17) - z naszymi potrawami, pogawędzimy, pojemy i popijemy. Będzie to okazja do biesiady i edukacji. Nasi Przedstawiciele i Partnerzy omówią kilka ważnych zagadnień z zakresu ekologii, bioróżnorodności, rolnictwa, ogrodnictwa, wyborów zakupowych i jedzeniowych, gastronomii historycznej i antropologii jedzenia. Każdy uczestnik biesiady przynosi w naczyniu swoją slowfoodową potrawę (wytyczne - tutaj) do podzielenia się z innymi osobami, a także swoje nakrycie, czyli talerz, sztućce i kielich.

Spotkamy się w zaprzyjaźnionym od wielu lat Studio Wnętrz ARTECUBO u arch. Iwony Toki na rogu ul. Stawowej i Kościuszki we Wrocławiu -startujemy o g. 15! LOKALIZACJA - TUTAJ ............................. Adres: ul. Stawowa 1/1 Obowiązuje rejestracja mejlowa: slowfooddolnyslask(at)gmail.com mapa1

Przy stole biesiadnym zasiądą z nami badacze z Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu oraz Centralnego Ośrodka Badania Odmian Roślin Uprawnych, którzy podzielą się wiedzą ze swych specjalizacji: - o gryce i projekcie "Zielona Dolina": prof. Marek Liszewski, Katedra Szczegółowej Uprawy Roślin - o warzywach, owocach i zbożach: prof. Agnieszka Nawirska-Olszańska, Katedra Technologii Owoców, Warzyw i Zbóż - o dawnych odmianach roślin uprawnych: inż. Piotr Laskowski Stacja Doświadczalna Oceny Odmian w Zybiszowie - o ruchu Slow Food na świecie, w Polsce i na Dolnym Śląsku opowie Anna Rumińska, Convivium Leader Slow Food Dolny Śląsk - o "Domu Polsko-Bawarskim" opowie Camilla Leibmann, Convivium Leader Slow Food Wroclaw

Będą potrawy i produkty SFojaków, członków naszych dwóch conviviów czerwonego ślimaka, oraz Partnerów spoza Slow Food (niektórzy zasiądą z nami):

- Bartłomiej Bogdański Browarnia Sobótka Górka - tradycyjne piwo slow / browarsobotka@prokonto.pl

- Łukasz Bogdański Naturalny Olej - oleje tłoczone na zimno / naturalny.olej@gmail.com

- Michał Horszowski Restauracja Pod Gryfami - powolna gęsina i manufakturowe przetwory / rezerwacje@podgryfami.pl

- Katarzyna i Krzysztof Kyś Dolina Gryki - kasza i mąka gryczana ekologiczna (=certyfikowana) / hurtekosmaki@wp.pl

- Jacek Ogrodowczyk Drzazgi & Drobiazgi - deski drewniane wytwarzane ręcznie / jacekogrodowczyk@wp.pl

- Anna i Boleslaw Szlączka Owoce Lutyni - owoce, soki i przetwory / soki@anbol.pl / tel.697886632

- Anna Rumińska Chwastozercy - warzywa nieuprawne, pospolite rośliny jadalne / chwastozercy@gmail.com

- Łukasz Wzorek Oleania - oleje tłoczone na zimno / kontakt@oleania.pl

Możecie zamawiać u wytworców ich produkty, aby przywieźli je w sobotę 10 grudnia do Artecubo lub w innym terminie i miejscu.

Osoby zainteresowane dołączeniem do naszych conviviów zapraszamy do kontaktu mejlego: slowfooddolnyslask(at)gmail.com

oraz do wsparcia ruchu Slow Food w kraju i na świecie:

http://donate.slowfood.com/en/

 

Informacje o produktach:

http://slowfooddolnyslask.org/wytyczne-sf/

 

Wydarzenie ma charakter sieciowy - ogólnokrajowy i ogólnoświatowy. Wspólnie z wybranymi polskimi conviviami świętujemy Terra Madre Day 🙂 Wszyscy działamy na rzecz edukacji jedzeniowej, dbamy przede wszystkim o zdrowie naszych dzieci. Więcej informacji wkrótce.

 

OTO globalne wydarzenie, gdzie poznacie działania SFojaków na całym świecie z okazji #terramadreday

biesiada-77

W CZASIE WYDARZENIA BĘDZIEMY PROMOWAĆ BIORÓŻNORODNOŚĆ - TUTAJ

slow_grafika-1

wydarzenie LOKALNE na Facebook: https://www.facebook.com/events/1780768015510679/

kampania_baner

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *