Terra Madre Salone del Gusto zaczęło się w Turynie, jest tam wielu naszych przyjaciół, ale my oraz nasi rolnicy i wytwórcy, z racji pełni sezonu plonów koncentrujemy się na naszym regionie, na pracy lokalnej – jako oficjalne convivium regionalne, dolnośląskie, tj. zajmujące się Dolnym Śląskiem i Śląskiem w granicach historycznych. Każdy może dołączyć do naszego ruchu i convivium. Współpracujemy z konkretnymi i uczciwymi Partnerami.
Tak dużo dzieje się u nas na Dolnym, że nie mamy czasu na podróże… Trzeba bowiem pracować na miejscu.
1….Po pierwsze – przygotowujemy się do jabłecznego wydarzenia nt. bioróżnorodności i dawnych odmian jabłek u naszego Partnera, w Ogród Botaniczny Uniwersytetu Wrocławskiego – 2 X. Będzie tam stoisko naszych członków: Ani i Bolka Owoce Lutyni. Będziemy tam z naszą slowfoodową owocowo-deserową edukacją. Spotkamy się z pomologami, sadownikami i innymi przyjaciółmi.
2…. Po drugie czekamy na zgłoszenia naszych niektórych członków na stoiska i edukację jedzeniową we Wleniu 8 X z tamtejszym miłym Partnerem OKSiT Wleń. W dniach 7-8 X odbędzie się tam międzynarodowy Jarmark Gołebia i Pszczoły. Objęliśmy to wydarzenie naszym patronatem.
2…. Po trzecie – szykujemy się do dwudniowego wydarzenia ziemniaczanego, tj. konferencji naukowej 24-25 X o ziemniaku (czytajcie w Kuchnia. Magazyn dla smakoszy) połączonej z rekonstrukcjami restauracyjnymi i warsztatem kulinarnym – wydarzenie organizujemy razem z kolejnym Partnerem, tj. Instytut Historyczny UWR oraz innymi Partnerami, o czym wkrótce więcej napiszemy, a w mediach też o tym usłyszycie i przeczytacie.
3…. Po czwarte – już za kilka dni 25 IX w niedzielę widzimy się na wydarzeniu u naszego kolejnego Partnera, w Uniwersytet Przyrodniczy we Wrocławiu: III Święto Sera i Wina we Wrocławiu-Pawłowicach, a tam nasze dwa warsztaty jedzeniowe i stoiska sprzedażowe: również Owoce Lutyni z sokami, octami i powidłami (rolnictwo integrowane) oraz Eko-Smaki Dolina Gryki z gryką, dynią i soczewicą (rolnictwo ekologiczne).
No i jeszcze parę innych zaplanowanych wydarzeń głośniejszych i cichszych. W tle – codzienna praca na rzecz edukacji jedzeniowej dzieci, młodzieży i dorosłych, informacji o dobrej żywności czy kojarzenia konsumentów i wytwórców, odwiedziny w wytwórniach i gospodarstwach, spotkania z konsumentami którzy są również naszymi członkami. Uuuch, dzieje się u nas, jak zawsze nie próżnujemy. Początek jesieni jest jak zwykle bardzo pracowity. W sumie… niewiele różni się to od całego roku 🙂
SFojsko!
***
Wydarzenie na Facebooku: https://www.facebook.com/events/1135759043125597/?ti=cl
***
