Za naszą matczyną organizacją Slow Food International przypominamy, że w niedzielę był Światowy Dzień Ochrony Środowiska. Minęło prawie 50 lat, odkąd został on w dużej mierze zignorowany.
Oto 7 rzeczy, które konsumenci powinni robić, aby chronić środowisko:
- Przestań marnować jedzenie
- Szukaj żywności w swoim regionie i przestań kupować importowane produkty spoza sezonu
- Odwiedzaj targi rolników i omijaj pośredników
- Zmniejszaj emisję rolnictwa przemysłowego wybierając żywność produkowaną za pomocą technik agroekologicznych
- Zmniejszaj spożycie przetworzonej żywności i gotowych posiłków: gotowanie jest dobre dla Ciebie!
- Bierz własne torby, gdy idziesz na zakupy
- Wybieraj produkty luzem, na wagę i unikaj opakowań plastikowych, w tym butelek z wodą!
- Poza jedzeniem: pamiętaj, aby wyłączać światło i urządzenia, wybierać transport publiczny, chodzić, jeździć na rowerze…. A przede wszystkim: reduluj, używaj ponownie, przetwarzaj!
Źródło: www.slowfood.com
Tłumaczenie: Slow Food Dolny Śląsk
