Jedz lokalnie! 🙂 Fermentujemy mleko na twarożek, popijamy mocny napar z orkiszu, cykorii i jęczmienia, jemy uciery z lokalnej fasoli, pieczemy własne chleby z mąki od koleżanki… Tyle różnych skarbów ma Dolny Śląsk…

W kampanii Menu for Change realizowanej przez najbardziej zaangażowane Convivia sieci Slow Food International podkreślamy, w jaki sposób osobiste wybory zakupowe i jedzeniowe konsumentów wpływają na przyspieszenie negatywnych zmian klimatu. Przez min. 3 tygodnie spożywamy wyłącznie lokalne produkty, co oznacza odległość najwyżej 100 kilometrów.

Jadłospis dla odmiany:

TAK: fermentacja

TAK: napar

TAK: tradycja

TAK: lokalność