fermentacja – Slow Food Dolny Śląsk

Kwasy MASTERKLASY

Pewnych rzeczy w Polsce nie trzeba ponoć propagować i chronić, bo są powszechnie znane. Tak myśleli również nasi poprzednicy pisząc […]

Fermentacja to obecnie nośny wątek, a krążą na jej temat rozmaite opowieści. No cóż, skończyły się już czasy odgórnych, nieomylnych […]

Pytacie nas często o zioła, jak zbierać, co z nimi robić, które części wykorzystać w kuchni. Pytacie nas też często […]

A czy TY utrwalasz jakoś dynię na zimę…? 🙂 Jutro spróbujemy, jak się dynia ukisiła… Kto wie, może będzie wstrętna? […]

Zapraszamy na nasze smakowite i edukacyjne spotkanie w niedzielę 22 października u SFojaczki, członkini Slow Food, arch. Iwony Toki w […]

Kto z was robi w domu octy? To najprostsza fermentacja, która pozwala wyeliminować z diety niekorzystny ocet spirytusowy. To przyjazna […]