PO-WOLNE MIĘSO, czyli jakie?
Klasyk niedzielny: kotlet schabowy. Lubimy! Tylko, gdy zawiera najważniejsze lokalne składniki: – powolne mięso – po-wolne jaja – czyste przyprawy […]
Bezmięsne poniedziałki – jeden przepis tygodniowo
Tekst – za Slow Food International / Slow Food broni tradycyjnego zwierzęcego rolnictwa, ale tylko wtedy, gdy oznacza ono jedzenie […]
Bezmięsny Piątek – Meatless Friday / Menu for Change – Jadłospis dla Odmiany
Piątek. W domach u niektórych Dolnoślązaków na stołach pojawia się tradycyjny śledź z ziemniakami w mundurkach. Jeszcze w latach 80. […]