“College of Wizardry” w zamku Czocha
Dla tych, którzy nie wiedzą: Akademia Czarów w tym roku w Zamku Czocha – to pięknie 🙂 Wspaniały pomysł i inicjatywa. […]
Obecna sytuacja GMO w Polsce – zmiany w prawie krajowym
Od zeszłego roku w polskim parlamencie na poziomie komisji sejmowych toczą się dyskusje nt. przyjęcia rządowego projektu uchwały (druk 1424) […]
Ale jaja! Czyli jak zjeść obiad bez glifosatu ani GMO…
“Jak jeść jarmuż? – klienci pytają często na bazarach. Na przykład tak: na patelni lekko i wolno przysmażyć cienkie plasterki […]
Wybierz etyczne foie gras lub etyczną gęsinę. Siłowe tuczenie drobiu jest sprzeczne z filozofią Slow Food
Producenci foie gras dla masowych restauracji (zw. elitarnymi) tak oto piszą o otłuszczaniu gęsi i kaczek na potrzeby produkcji foie […]
Pierodżi, ńoczi, bruszeta, mocarela i inne ćibo
Pierogi… Włosi wymawiają to słowo często jako “pierodżi” i wzbudzają tym uśmiech sympatii na twarzach Polaków 🙂 No, ale kiedy […]
Kołocz śląski – dziedzictwo kulinarne regionu
Znacie kołocz śląski? Nie…? No to poznajcie 🙂 Po niemiecku zwany Streußelkuchen, na Dolnym Śląsku wiele osób nazywa go “drożdżówką” […]