Międzynarodowym Dzień Kobiet Wiejskich / International Day of Rural Women
Kobiety stanowią średnio 43% rolniczej siły roboczej w krajach rozwijających się, ale ich warunki są nadal nierówne jak mężczyźni. Jednym […]
Dziecięce radości tanio oddam
To karminowe cudo było niedawno jednym z bohaterów kolejnych naszych warsztatów edukacyjnych nt. ogrodnictwa i rolnictwa ekologicznego i permakultury. Zanim […]
Rynek Ziemi Slow Food / Slow Food Earth Market – szansa wyróżnienia dla rolników i producentów oferujących najczystsze produkty
W* Dolnym Śląsku nie ma jeszcze ani jednego certyfikowanego przez naszą slowfoodową sieć targu, jarmarku lub bazaru spożywczego, rolnego, ogrodniczego […]
Pułapki ogrodnictwa i rolnictwa. Dość herbicydów!
Herbicydy stosowane w uprawach i hodowlach… To ogromnie smutny temat. Gdy czyta się różne listy tych środków, zastanawiać się można, […]
“Nowe GMO” / Jak lobbyści osłabiają czujność konsumentów i polityków przy wprowadzaniu roślin GMO na rynek spożywczy i do rolnictwa
Alarmujące wiadomości otrzymaliśmy dziś w naszej grupie roboczej SlowFood Europe w sieci SlowFood-com monitorującej działania lobbystów na rzecz propagowania i […]
Tydzień walki z pestycydami / Pesticide Action Week
W ciągu minionych dziesięciu tysięcy lat ludzkość wyodrębniła tysiące odmian roślin użytkowych. W ciągu ostatnich 70 lat ludzkość utraciła 75% […]
Czy rasizm może być dobry?
Nie, rasizm, jakim go znamy, nigdy nie był, nie jest i nie będzie dobry. Należy go rugować i potępiać. W […]
Czysty nie zawsze znaczy czysty, czyli… glifosat w Polsce
Glifosat nadal obecny jest w sklepowej kaszy gryczanej od powszechnych producentów i sieci handlowych.Fundacja Konsumentów i Instytut Spraw Obywatelskich dwa […]
Warmuz, breja, bryja, braja, braha – polskie i słowiańskie zabytki kulinarne
WARMUZ tu robił się, czyli… WARzone razem warzywa – uprawne i nieuprawne – z dodatkiem zboża, soli spod Kłodawy i […]
Kiszone ogórki vs greenwashing
Kiszone ogóreczki to oczywiście kanon jedzenia po polsku. Każdy, kto przyjeżdża do Polski, powinien spróbować dobrego, uczciwego, kiszonego ogórka. Bardzo […]