5 lipca Komisja Europejska przedstawiła niepokojącą propozycję deregulacji nowych GMO (lub „nowych technik genomicznych”) w Unii Europejskiej. To zła wiadomość […]
“Wiejskie jajka” – lubiliśmy je chyba wszyscy. Obecnie są one obciążone ryzykiem. “Jajko prosto od rolnika” – to znany slogan, […]
Alarmujące wiadomości otrzymaliśmy dziś w naszej grupie roboczej SlowFood Europe w sieci SlowFood-com monitorującej działania lobbystów na rzecz propagowania i […]
“WĘDLINY BEZ CHEMII” – kolejne popularne hasło otwierające portfele ufnych konsumentów. Etap masarski, czyli wytwarzania wędlin, to jedno, ale drugi […]
Aby jeść jak najbardziej czyste chemicznie i biologicznie wędliny, kupuj je tam, gdzie wiadomo, czym karmiono i jak hodowano zwierzęta. […]
Nie, rasizm, jakim go znamy, nigdy nie był, nie jest i nie będzie dobry. Należy go rugować i potępiać. W […]
Członkowie ruchu i organizacja Slow Food International, w tym członkowie naszego convivium Slow Food Dolny Śląsk i kooperatywa “Slow Food w Polsce” są […]