Tydzień walki z pestycydami / Pesticide Action Week
W ciągu minionych dziesięciu tysięcy lat ludzkość wyodrębniła tysiące odmian roślin użytkowych. W ciągu ostatnich 70 lat ludzkość utraciła 75% […]
Sposób na możliwie najczystsze mięso na chleb (‘wędliny’)
Aby jeść jak najbardziej czyste chemicznie i biologicznie wędliny, kupuj je tam, gdzie wiadomo, czym karmiono i jak hodowano zwierzęta. […]
Czysty nie zawsze znaczy czysty, czyli… glifosat w Polsce
Glifosat nadal obecny jest w sklepowej kaszy gryczanej od powszechnych producentów i sieci handlowych.Fundacja Konsumentów i Instytut Spraw Obywatelskich dwa […]
Ale jaja! Czyli jak zjeść obiad bez glifosatu ani GMO…
“Jak jeść jarmuż? – klienci pytają często na bazarach. Na przykład tak: na patelni lekko i wolno przysmażyć cienkie plasterki […]
Warsztat piernikarski: Powolny Piernik Slow Food Gingerbread Pfefferkuchen / III Spotkania Piernikarskie w Pałacu Kamieniec: warsztaty + jarmark + konkurs
[For English – scroll down] [Deutsch – nach unten bewegen] Zapraszamy na nasz noworoczny warsztat piernikarski w niedzielę 7. stycznia 2018 […]
Tytułem wspomnień – fasola lub gęsina na Dzień Niepodległości w dniu św. Marcina
Tydzień temu miały miejsce obchody Dnia Niepodległości, które celebrowaliśmy polską fasolą z orzełkiem, jako produktem ze wspaniałą patriotyczną, ogrodniczą i kulinarną […]
Jadłospis dla Zmiany – Menu for Change – kampania Slow Food
“Menu for Change” (“Jadłospis dla Zmiany”) to kampania naszego społecznego ruchu konsumenckiego Slow Food International, którą realizujemy na całym świecie w […]
NIE dla glifosatu: podpiszcie petycję, by zdążyć przed głosowaniem 5 października
W dniu 3 lipca koalicja “Stop Glyphosate” oficjalnie przedstawiła wyniki inicjatywy Europejskiej Inicjatywy Obywatelskiej “Stop Glyphosate” (ECI) 28-iu europejskim organom krajowym […]
Posiłek w rytmie SLOW
Lubimy prawdziwe jedzenie, autentyczny #slowfood w dodatku podany mocno archaicznie. – w tym wypadku (fot.) w manufakturowej, ceramicznej misce wykonanej na […]
Kochanie, co wolisz: kaszkę mannę z herbicydem czy bez?
“Zbiór zbóż na wielu polach można ułatwić przez wcześniejszy oprysk przedżniwny herbicydem totalnym” – tak pisze doradczy portal rolniczy. Macie […]