Kotleciki. Kluseczki. Kozia Stopka. Przyczynek do zamieszania wokół podagrycznika
Kozia Stopka to staropolska nazwa cennej rośliny lokalnej. Stosunkowo niewiele o niej pisano i tylko nieliczni ją badali, w porównaniu […]
Warmuz, breja, bryja, braja, braha – polskie i słowiańskie zabytki kulinarne
WARMUZ tu robił się, czyli… WARzone razem warzywa – uprawne i nieuprawne – z dodatkiem zboża, soli spod Kłodawy i […]
Ekologia – Miasto – Jedzenie – Kultura – Sztuka
Produkty SFojskie m.in. z Dolnego Śląska od SFojaków z convivium Slow Food Dolny Śląsk i Slow Food Wroclaw, a także […]