Nasze spotkania z cyklu „WOJ. Wiedza o Jedzeniu” poświęcamy nie tylko konkretnym produktom jedzeniowym (żywności), ale również sadownictwu, wytwórstwu, rolnictwu, ogrodnictwu, ekologii, manufakturze, sportowi i fitnessowi, urodzie i kosmetyce, odpadom i odpadkom, upcyklingowi spożywczemu, jarmarkom i targowiskom w przestrzeni publicznej i paru innym tematom związanym z wytwarzaniem, serwowaniem, pozyskiwaniem, reklamowaniem, pakowaniem, przetwarzaniem, zbytem, symbolizowaniem jedzenia. Zainteresowanych zajęciami i cyklem WOJ zapraszamy do kontaktu mailowego: slowfooddolnyslask[at]gmail.com

Na zdjęciu powyżej przedszkolaki z najmłodszej grupy poznają mieszkańców gleby, którą przywiozła Ania Szlączka z rodzinnego sadu Owoce Lutyni przy ul. Wiśniowej 29 w podwrocławskiej Lutyni. Zajęcia te Ania prowadziła w trzech grupach wiekowych wspólnie z Anią Rumińską, naszą Convivium Leader, oraz kadrą przedszkolną. Były to zajęcia z zakresu edukacji ekologicznej, a poświęciliśmy je głównie edukacji permakulturowej i jedzeniowej oraz bioróżnorodności. W efekcie przeprowadziliśmy cykl zajęć edukacyjnych oraz wspólnie założyliśmy przedszkolny mini-ogródek warzywno-owocowy. Projekt finansowaliśmy sami prywatnie, w gronie SFojaków (aktywnych członków edukacyjnych naszego Convivium) wraz z przedszkolem „Pod Kasztanami” i Gminą Wrocław. Na początku przedszkolaczki ze strachem reagowały na dżdżownicę, ale gdy wzięliśmy ją do ręki, przestały się jej bać. Po 10 minutach nadały jej imię oraz zorganizowały cały dom i dżdżownicową rodzinkę 🙂

Poniżej kilka zdjęć z naszej przedszkolnej edukacji sadowniczej w ramach naszego cyklu – więcej zdjęć w albumie „Ślimak w Ogrodzie SLOW FOOD / Lekcja o sadzie / WOJ. Wiedza o Jedzeniu”:

Poniżej dodatkowo zdjęcia czterech najpopularniejszych obecnie odmian jabłek dostępnych we wrześniu. Są to odmiany popularne w handlu spożywczym, ale te z rodzinnego sadu „Owoce Lutyni” różnią się od innych czystością chemiczną – nie ma w nich pozostałości chemicznych, co stwierdzono laboratoryjnie, a wyniki badań dostępne są u właścicieli sadu. Zdjęcia przygotowała Ania Szlączka z sadu „Owoce Lutyni” przy ul. Wiśniowej 29 w Lutyni (mail: soki[at]anbol.pl):

Polecamy także:

Slow Food International – nasza matczyna organizacja i ruch konsumencki

Slow Food Ark of Taste – platforma promocji i ochrony surowców i produktów zagrożonych zanikiem, na której z sukcesem zarejestrowaliśmy również te dolnośląskie

Slow Food w Polsce – nowa, polska sieć zaprzyjaźnionych Conviviów Slow Food

***