Na konferencjach i warsztatach pytacie nas, na czym polega zgodność jedzenia (produktów i zwyczajów) z filozofią Slow Food. W tej sprawie piszą do nas magistranci przygotowujący swoje prace dyplomowe, autorzy referatów konferencyjnych czy przyszłych publikacji naukowych. Zawsze cieszymy się z tego zainteresowania i dociekliwości. Osoby ubiegające się o Weryfikację swoich Produktów, a następnie o Rekomendację Slow Food Dolny Śląsk, prosimy o kontakt mejlowy pod adresem slowfooddolnyslask(at)gmail.com. Wcześniej należy zapoznać się z Wytycznymi.