Strączkowa mapa Polski – nadzieje na przyszłość
🇵🇱🇮🇹🇬🇧 Oto Strączkowa Mapa Włoch. Imponująca!👏 Podobnie, jak sieć SlowBeans w SlowFood.com. Gdy polscy ogrodnicy i rolnicy troszczą się o […]
Dziecięce radości tanio oddam
To karminowe cudo było niedawno jednym z bohaterów kolejnych naszych warsztatów edukacyjnych nt. ogrodnictwa i rolnictwa ekologicznego i permakultury. Zanim […]
Nowe GMO i inne bieżące problemy
6 lipca br. odbędzie się spotkanie online w sieci Slow Food, na którym będzie mowa m.in. o Nowych GMO i […]
Szczyt Nasienniczy – Seed Summit / Po-wolne Nasiona: Slow Seeds
W dniach 13-15 maja 2022 roku odbędzie się Szczyt Nasienniczy (ang. Seed Summit) organizowany przez Slow Food USA i Slow […]
Lokalna żywność dla obniżenia wydatków Local Food to Cut Down Expenses
🇵🇱 (🇬🇧 below) Mówią, że nadchodzą ciężkie czasy. Mają na myśli m.in. koszty żywności. Angielskie wyrażenie ‘food cost’ do tej […]
4 w 1: rolnik, młynarz, piekarz, sprzedawca
Oto przykład dla naszych ministrów, posłów i innych urzędników, by wiedzieli, że mają obowiązek wspierać drobne rolnictwo i małe, rodzinne […]
Slow Food Ark of Taste Food Reenactment
Read the text of our Convivium Leader Anna Maria Rumińska that was launched by SlowFood.com on 14th February – still […]
Pijasz mleko migdałowe? Hmmm…
Oto tzw. mleko migdałowe, produkt, który nie może być nazywany mlekiem, bo mlekiem nie jest, a jednak… pod tą nazwą […]
Przetwórstwo i greenwashing
Greenwashing, czyli nadużycia zaufania klientów w kwestiach ekologicznych, to działania promowane niestety przez polskie urzędy marszałkowskie, powiatowe, gminne, miejskie. Greenwashing […]
Dziedzictwo kulinarne Śląska
Na wstępie przypominamy: fraza “dziedzictwo kulinarne Śląska” (tzn. regionu historycznego!) nie oznacza tylko Śląska Górnego i Opolskiego. Niechaj to właśnie […]