
4 w 1: rolnik, młynarz, piekarz, sprzedawca
Oto przykład dla naszych ministrów, posłów i innych urzędników, by wiedzieli, że mają obowiązek wspierać drobne rolnictwo i małe, rodzinne […]
Oto przykład dla naszych ministrów, posłów i innych urzędników, by wiedzieli, że mają obowiązek wspierać drobne rolnictwo i małe, rodzinne […]
W dniu 7 lutego 2022 roku mija 729 lat od najstarszej w Polsce notatki urzędowej o piernikach z Dolnego Śląska, […]
Przyszedł luty, podkuj buty i korzenie gotuj:) Jeśli ktoś nie uważa się za zjadacza korzonków, to… niechaj lepiej przejrzy swoją […]
Po świątecznej przerwie i wyjazdach wracamy do naszej kooperatywy Slow Koop. Umawiamy się na wspólne zamówienia różnych produktów. Zaszło kilka […]
Produkcja najtańszego i najczęściej używanego oleju roślinnego na świecie, tj. oleju palmowego, jest głównym motorem wylesiania i utraty bioróżnorodności w […]
Oto stosunkowo rzadkie znalezisko gastrolingwistyczne: notatka o społecznym wypieku chleba w Miliczu, w Polsce, niegdyś zamieszkiwanym również przez Niemców, stąd […]
W Polsce na temat Polskiej Fasoli z Orzełkiem (PFO) panuje przekonanie, że: 1) nie krzyżuje się z innymi odmianami, 2) […]
20 sierpnia 2021 roku minęło dokładnie 55 lat od dnia, gdy przodkowie naszych członków odwiedzili Wambierzyce. Wycięli datę w uchwycie […]
Poniżej fragment naszej monografii o polskich górskich serach naturalnych:”Szałaśnictwo – tak określa się dziś tę specyficzną górską tradycję w Polsce. […]
Jajo z Arki Smaku SlowFood.com – na twardo, od kurki polskiej rasy ‘polska zielononóżka’, z hodowli dolnośląskiej. Według nazewnictwa zootechnicznego […]