Jakie polskie zabytki kulinarne i rolnicze znajdziesz w Arce Smaku Slow Food?
Arka smaku podróżuje przez świat zabierając na pokład wysokojakościowe produkty z wytwórstwa w drobnej skali, które należą do kultur, historii […]
Tak to kiedyś chleby się piekło
W naszej kooperatywie dzielimy się domowymi chlebami przygotowywanymi manufakturowo, ręcznie, przez kobiety. Najczęściej są to chleby foremkowe w kształcie prostopadłościanu. […]
Pieczywo grzeszne czy kultowe? Krótka opowieść o pewnym wypieku z pszenicy i drożdży
Domowa weka? O tak! Te nazwę stosowano w Górnym Śląsku i w Małopolsce, dawnym zaborze austriackim, ale wpływy dotarły też […]
Artystyczny Warsztat Piernikarski Slow Food na 726-lecie dolnośląskiego piernikarstwa
Z okazji 726-lecia dolnośląskiego piernikarstwa zapraszamy na artystyczne piernikarskie wydarzenie we Wrocławiu w Studio Artecubo! Spotkamy się z artystami i […]
Ul ramkowy – od kiedy i dlaczego? Śląsk – kraina miodem płynąca – dosłownie!
Jak powstał współczesny ul pszczeli typu ramkowego i… po co w ogóle powstał…? Zacznijmy od przełomu wieków. Otóż już w […]