OKRĄGŁE STOŁY; debaty ku przemianie źródeł białka w żywności
Zapraszamy do udziału w międzynarodowym projekcie sieci Slow Food International reprezentując nasze Convivium Slow Food Dolny Śląsk i społeczność Slow […]
Najbardziej szkodliwe produkty masowego handlu i przemysłu spożywczego
To prawda znana nie od dziś, że najbardziej szkodliwe produkty masowego przemysłu i handlu* spożywczego, to: – gazowane i niegazowane […]
W 2023 roku potrzebujemy WAS
Nasza członkini, pani Natalia, przetłumaczyła dla wszystkich apel nowego prezesa Slow Food International, Edwarda Mukibi, który wystosował on tuż przed […]
Dni Terra Madre / Terra Madre Day
Jak co roku 10 grudnia w naszej sieci SlowFood.com przypada “Dzień Terra Madre” (ang. Terra Madre Day). Świętujemy go promując […]
Po co nam harmonia w przestrzeni? Przypadek Campone
Nadrabiamy zaległości z publikacjami, bo w czasie festiwalu Festa della Pitina , tam, w Alpach Karnickich, orendż nie dała rady […]
Jakie refleksje przynosi Światowy Dzień Żywności?
Na naszych wykładach i warsztatach oraz w naszych publikacjach pomagamy osobom zainteresowanym przejściem, jak to nazywamy, od pośpiechu do powolności. […]
Międzynarodowym Dzień Kobiet Wiejskich / International Day of Rural Women
Kobiety stanowią średnio 43% rolniczej siły roboczej w krajach rozwijających się, ale ich warunki są nadal nierówne jak mężczyźni. Jednym […]
Nowe GMO i inne bieżące problemy
6 lipca br. odbędzie się spotkanie online w sieci Slow Food, na którym będzie mowa m.in. o Nowych GMO i […]
Nowa “Wspólna Polityka Rolna” (CAP) niedostosowanado Green Deal – protestujemy
W Polsce wybory, a tymczasem w Brukseli niejako ukradkiem toczy się walka o zrównoważone rolnictwo. Trzymamy rękę na pulsie dzięki […]
Rolnictwo UE: OD POLA DO STOŁU / Farm to Fork
Dotarłszy do finału przygotowań strategii unijnej pn. OD POLA DO STOŁU (ang. “FARM TO FORK“) i RÓŻNORODNOŚCI BIOLOGICZNEJ, Slow Food […]