
Szczyt Nasienniczy – Seed Summit / Po-wolne Nasiona: Slow Seeds
W dniach 13-15 maja 2022 roku odbędzie się Szczyt Nasienniczy (ang. Seed Summit) organizowany przez Slow Food USA i Slow […]
W dniach 13-15 maja 2022 roku odbędzie się Szczyt Nasienniczy (ang. Seed Summit) organizowany przez Slow Food USA i Slow […]
Read the text of our Convivium Leader Anna Maria Rumińska that was launched by SlowFood.com on 14th February – still […]
Dzięki inicjatywie pani Anny Marii Rumińskiej, antropolożki kultury i jedzenia, rekonstruktorki i kuratorki kulinarnej, przewodniczącej naszego Convivium oraz mentorki grupy […]
When it comes to speak of the SlowFood-com Ark of Taste, many people have many questions about the process of […]
Stępo, wróć! Pobruszymy! Mamy drewnianą stępę, którą uwielbiamy. Na każdym warsztacie kuchni starożytnej, na który przywozimy tę stępę, wzbudza ona […]
W dniu 10 grudnia, jak co roku, przypada święto ruchu międzynarodowego, którego jesteśmy częścią: Slow Food International – SLOW FOOD […]
(Fot. Przemysław Tesak) Co dla nas oznacza określenie “produkt slow”? Nie, nie chodzi o to, że powoli przygotowuje się potrawę, […]
Skarb nad skarby w naszej kooperatywie: ? CZEŚNIA ? Te małe, dzikie czeresienki, to również polskie dziedzictwo kulinarne i produkt […]
???? Dużo pracy na polu i w ogrodach. Koncentrujemy się również na kuchni i seminariach, podczas których odtwarzamy stare posiłki […]
W* Dolnym Śląsku nie ma jeszcze ani jednego certyfikowanego przez naszą slowfoodową sieć targu, jarmarku lub bazaru spożywczego, rolnego, ogrodniczego […]