Słowo na niedzielę: ŚCIEMA. SEROWARSKA ŚCIEMA.
Ach, ten zabytkowy, archaiczny twaróg prawdziwy, czyli ze zsiadłego niepasteryzowanego mleka od krów lokalnych ras bydła… Rzecz unikatowa dziś. Nawet […]
Czego dowiedzieliśmy się na Cheese 2017 i jakie jest zadanie domowe przed Cheese 2019?
Latem 2017 r. odbyło się kolejne międzynarodowe slowfoodowe święto poświęcone najrzadszym i wybitnym serom z całego świata – tym razem […]