Nasza kawa – nasza odpowiedzialność; jakość kawy – odpowiedzialnością każdego
Stowarzyszenie Slow Food Uganda zorganizowało niedawno czwartą edycję “Slow Food Coffee Festival”. Jej tytuł brzmiał „Nasza kawa – nasza odpowiedzialność. […]
Breja – słowiańskie jadło oszczędne
BREJA, BRYJA… …to nasze lokalne jadło, które spożywali przodkowie. Proso i soczewica to również starożytne pokarmy. Dobrze jest gotować je […]
Wolny poniedziałek dla rolników
Targowanie na jarmarkach… O tak, zdarza się. Oczywiście często w niedziele, bo “agencje eventowe” (to taka nowa forma animacji), centra […]
Dobrostan zwierząt hodowlanych / Slow Meat – Slow Food
W dniu 1. marca w USA obchodzony jest doroczny Narodowy Dzień Świni (ang. International Pig Day). W Polsce również obchodzono […]
3:1 dla Ameryki Południowej
Och, cukinki…Och, cebulki…Och, pomidorki…Och, ziemniaczki…Pyszności! A jaki wynik? 3:1 dla Ameryki Południowej. W takim lokalnym obiedzie aż ¾ głównych składników […]