Znów słowo na niedzielę: ściema. PIEKARNICZA ściema.
Ponad 1800 km wędruje mąka orkiszowa do tzw. rzemieślniczej piekarni we Wrocławiu. To jest ABSURDALNE i złe, szczególnie, gdy ktoś […]
Ponad 1800 km wędruje mąka orkiszowa do tzw. rzemieślniczej piekarni we Wrocławiu. To jest ABSURDALNE i złe, szczególnie, gdy ktoś […]
Oto przykład dla naszych ministrów, posłów i innych urzędników, by wiedzieli, że mają obowiązek wspierać drobne rolnictwo i małe, rodzinne […]
Oto stosunkowo rzadkie znalezisko gastrolingwistyczne: notatka o społecznym wypieku chleba w Miliczu, w Polsce, niegdyś zamieszkiwanym również przez Niemców, stąd […]
For our English speaking Readers, Partners , Patreons and Members: In several dates we’re having our ANCIENT BREAD SEMINAR. Register […]
…Chwila, chwila… Po kolei. Chleb… My, w Polsce, robimy go od wieków na zakwasie. Równolegle powstawało zawsze w Polsce rozmaite […]
Wrzesień… Były żniwa, a po żniwach były pseudodożynki – wszystkie oczy zwrócone na zboże! W naszym projekcie rekonstrukcji i reintrodukcji […]
To będzie ostatni chleb z mąki ze żniw z 2019 roku. Zostaje pusta torba i… czekamy na nową mąkę. Obok […]
??OD GRZANKI DO PANIERKI czyli Sztuka Chleba ??FROM TOAST TO BREADCRUMBS or Art of Bread 1. ??Kroimy cienkie kromki czerstwego […]
Oto poniżej krótkie podsumowanie niektórych chlebów od niektórych naszych członkiń i członków. (c.d.n.) Przepis na ☝️CHLEB DRĄGIEM WALONY zamówiły już […]
Jutro TŁUSTY CZWARTEK, a więc.. …PĄCZKI – KREPLE w gwarze śląskiej, tj. na terenie Górnego Śląska. OBJEMY SIĘ ? ale […]