Od grzanki do panierka czyli s Sztuka Chleba
??OD GRZANKI DO PANIERKI czyli Sztuka Chleba ??FROM TOAST TO BREADCRUMBS or Art of Bread 1. ??Kroimy cienkie kromki czerstwego […]
Butter Art, czyli masło figuralne
Jak żółte może być masło? Na pewno może być bardziej żółte od białka jaj na twardo, jak widać na powyższym […]
Gąszcz z dziewięciu miedz czyli przecier, nie pesto
opowieść antropobotaniczna o gąszczu i miedz: ODNOŚNIK Dziś pierwszy dzień wiosny, dlatego wraz z Grupą Chwastożercy i w gronie członków […]
Po-Wolna damska kawa – zrównoważone rolnictwo ekologiczne
Tak wyglądają nasiona brazylijskiej kawy dotkniętej chorobą, którą uprawia się w małych rodzinnych plantacjach w górach stanu Minas Gerais. Tutejsze […]
Chleb Drągiem Walony – rekonstrukcja kulinarna
Oto poniżej krótkie podsumowanie niektórych chlebów od niektórych naszych członkiń i członków. (c.d.n.) Przepis na ☝️CHLEB DRĄGIEM WALONY zamówiły już […]
Rekonstrukcja kulinarna i eksperymenty gastronomiczne
W XIX wieku hodowano jeszcze różne starodawne odmiany zwierząt, a ich wizerunki odnajdujemy na dawnych malowidłach. Tak, jak rekonstruktorki/rzy strojów […]
Ćwikiełka, pierniki i inne afrodyzjaki
Ćwikiełka ostra jak… prawdziwa miłość!❤️ Niektórzy mówią, że przepis na ćwikłę to najstarszy znany polski przepis kulinarny. To zależy jak […]
Możesz uratować pszczoły i rolników
Obecny europejski model rolnictwa, ze względu na jego ukierunkowanie na coraz wyższe plony dzięki zastosowaniu agrochemikaliów, doprowadził ekosystemy na skraj […]
Orzechy nerkowca – toksyczny przemysł
Dzień Kobiet? Ale dla kogo? Dla europejskich, amerykańskich, australijskich konsumentów chrupiących z apetytem masowe i tanie orzeszki nerkowca lub modne […]
Nasza biogospodarka: Europejska Inicjatywa Obywatelska na rzecz ochrony pszczół
Wyrażamy nasze poparcie i uznanie dla działań na rzecz rozwoju biogospodarki, o ile jest oparta na wyborze autentycznie proekologicznych partnerów. […]