zbieractwo – Slow Food Dolny Śląsk

Smaki Armenii / 24 kwietnia: rocznica ludobójstwa Ormian

Oto triada: CHLEB • SER • ZIOŁA i muzyka, jako sos 🙂 Piękno prostoty. Wraz z podgrupą Convivium Slow Food […]

Gąszcze, soki, zupy, zapiekanki, czy farsze? A może nie kulinarnie, a leczniczo…? “Bąbele w kroku około stolca rozpądza” – otóż […]

Kozia Stopka to staropolska nazwa cennej rośliny lokalnej. Stosunkowo niewiele o niej pisano i tylko nieliczni ją badali, w porównaniu […]

(EN below) Jak wygląda praca zbieraczy – etnologów – rekonstruktorów – kucharzy – badaczy (5w1)? Prozaiczne, epicko, bogato. Gdy wybierasz […]

Z okazji rocznicy urodzin (wczoraj) i śmierci (dziś) Hildegardy z Bingen członkowie naszej grupy i Convivium Slow Food Dolny Śląsk […]

The nearest event: 16.03.2021. (another will follow – check the links below) SLOW FORAGING – POTTERY & WILD EDIBLE PLANTS […]

Pytacie nas często o zioła, jak zbierać, co z nimi robić, które części wykorzystać w kuchni. Pytacie nas też często […]

WARMUZ tu robił się, czyli… WARzone razem warzywa – uprawne i nieuprawne – z dodatkiem zboża, soli spod Kłodawy i […]

17 sierpnia, 2020

Ten pomysł jest stary, jak stare jest rolnictwo albo… nawet starszy. O tak, jest starszy! Pochodzi z czasów, gdy ludzie […]

Tego widoku nigdy dość. Takie cuda! To są barszczowe PĄPIE, co w XVI wieku w Polsce oznaczało pączki kwiatowe lub […]