Terra Madre / Połączenie wydarzeń cyfrowych i fizycznych przenosi Terra Madre w każdy zakątek świata!
Terra Madre / Połączenie wydarzeń cyfrowych i fizycznych przenosi Terra Madre w każdy zakątek świata! W świetle bieżącej pandemii Slow […]
Dożynki, żniwa, zboże, mąka, chleb – prawda czy fałsz?
To będzie ostatni chleb z mąki ze żniw z 2019 roku. Zostaje pusta torba i… czekamy na nową mąkę. Obok […]
COVID-19 a grabież gruntów
Kiedyś jeden z naszych mniej świadomych członków, w odpowiedzi na prośbę o wsparcie Afryki w naszej kampanii i zbiórce pieniędzy, […]
Siano i nabiał – jaka historia, etnografia, jakie nadużycia?
Siano – kiedyś podstawowy produkt eksportowy Gór Olbrzymich, a dziś przedmiot certyfikatów z zielonym listkiem zwanych powszechnie ekologicznymi. Wieku rolników […]
Groch – starożytne warzywo, zielona ozdoba i parawan
Groch zwyczajny to starożytne warzywo znane doskonale w naszej słowiańskiej i polskiej kulturze gospodarczej i żywieniowej. To jedna z najprostszych […]
PO-WOLNE WIEŚCI ZE ŚWIATA: ZBIERACTWO W USA
Zbieractwo, czyli pozyskiwanie ręczne, ciche, zrównoważone, wolne od mechanizacji, aby maksymalnie zachować czystość środowiska, z którego pozyskuje się symboliczną żywność. […]
PO-WOLNE WIADOMOŚCI ZE ŚWIATA: POMIDORY Z PREZYDIUM SLOWFOOD
Tłumaczymy i uzupełniamy dla was artykuły z naszej sieci SlowFood.com (robimy to ☝️społecznie, bez honorariów), w których pokazane są światowe […]
Nowa „Wspólna Polityka Rolna” (CAP) niedostosowanado Green Deal – protestujemy
W Polsce wybory, a tymczasem w Brukseli niejako ukradkiem toczy się walka o zrównoważone rolnictwo. Trzymamy rękę na pulsie dzięki […]
Ale Bryndza!
Bryndza jest zazdrosna. Nie toleruje tłumu. Nie zgadza się na dodatki typu musztardka, ogóreczek, cebulka, czy chrzanik. Gdy pojawiają się […]
COVID-19 JAKO PRZYKRYWKA DLA GMO
Na fali pandemii Covid-19 duże firmy rolno-przemysłowe wraz z rządami państw regionu andyjskiego naciskały na jeszcze silniejszą uprawę GMO, przedstawiając […]