Fartuszek ma znaczenie, czyli jak ubieramy nasze żywe kiszonki
Kiszonki żywe, niepasteryzowane, prawdziwe lubi chyba każdy, ale… po co nam te fartuszki, serwetki lub papierki na pokrywach? Dlaczego są […]
Sery slowfoodowe, czyli w randze Presidio Slow Food
W przypadku slowfoodowych serów i twarogów te najbardziej archaiczne są chronione w ramach Presidio Slow Food. Prezydia Slow Food są […]
Kanapka na śniadanie, czyli co jedzą dzieci
U naszych członkiń: narodziny kanapki szkolnej, studenckiej i biurowej. Zacznijmy od tej szkolnej… Na naszych kursach WOJ-a uczymy m.in. o kanapkach. […]
Łężna Pogwarka Slow Food, czyli spotkanie w lesie przy stole
ŁĘŻNA* POGWARKA* SLOW FOOD! Gdzieś tu w lesie stanie stół…? W niedzielę 15 marca o godz. 15 w okolicy Stadionu […]
Prawdziwy ser wegetariański – bez GMO
Ach, to przedwiośnie! To wspaniała pora, gdy płodów rolnych jest mniej, więc pomysłowość ludzka sięga zenitu w tęsknocie za różnorodnością […]
Tłusty Czwartek / Pączki na całym świecie
Jutro TŁUSTY CZWARTEK, a więc.. …PĄCZKI – KREPLE w gwarze śląskiej, tj. na terenie Górnego Śląska. OBJEMY SIĘ ? ale […]
Jak odtwarzać dawną żywność?
Czego dowiadujemy się o rodzimej żywności patrząc na żywność importowaną? Hmm.., to zależy od człowieka. My dowiadujemy się, jak można […]
Ratujmy pszczoły i rolników
?Europejska Inicjatywa Obywatelska (ang. European Citizens’ Initiative – ECI) – musimy zebrać przynajmniej 1 milion podpisów. Jako sieć ruchu slowFood.com […]
Tłusty Czwartek – dzień pączkowy czy palmowy?
Gdzie w Dolnym Śląsku kupić uczciwe, slowfoodowe paczki z dobrej mąki, z dobrym powidłem i smażone w dobrym tłuszczu? Jest […]
Walentynki! Życzymy miłości na talerzach:)
Tak, tak, tak, Walentynki, to dziś! No dobra, to jak trzeba, to trzeba.? Życzymy WAM miłości na talerzach!?❤️ Na naszych, […]