Siła podpłomyka, czyli kto zmienia świat i kto daje przykład
Podpłomyki żytnio-orkiszowe na zakwasie, to jest cud. Wiele dzieci je uwielbia. Podpłomyk chrupiący, jeszcze ciepły, pachnący domem, upieczony z ciasta […]
Artecubo Master Class Piernika – piernik figuralny i przyprawowy / 30-lecie Manifestu SlowFood.com
Artecubo Master Class Piernika (dwa terminy do wyboru) odbędą się z okazji 30-lecia Manifestu SlowFood.com oraz w celu promocji Dolnośląskiego […]
Dolnośląski Piernik Przyprawowy – wspaniały smakołyk z Dolnego Śląska
Oto Dolnośląski piernik przyprawowy przygotowany przez nasze członkinie. Jak dowodzą nasze badaczki i badacze, humanistki i humaniści w Convivium Slow […]
Warsztat Dolnośląskiego Piernika Figuralnego w Pracowni Ceramiki w Domaszczynie
W sobotę 7 XII o g.17 w Pracowni Ceramiki w Domaszczynie odbędą się nasz partnerski warsztat piernikarski – pierwszy w […]
Najnowsza historia glifosatu na naszych talerzach
Nie czytaj tego uważnie ani do końca, jeśli nie troszczysz się o zdrowie swoje, twoich dzieci i rodziny. Ewentualnie czytaj, […]
Lokalny pigwowiec lepszy od importowanej cytryny
U naszych członków trwa obróbka owoców pigwowca. Pigwowiec im obrodził, więc będzie z tego ponoć sześć różnych produktów. To wspaniały […]
Slow Food Europe: państwa członkowskie nie powinny być powstrzymywane przed wprowadzeniem zakazu stosowania glifosatu
Oczekuje się, że w najbliższych dniach Komisja Europejska zatwierdzi lub odrzuci decyzję Austrii o całkowitym zakazie stosowania herbicydu glifosat od […]
Po-wolny Twaróg / twaróg slow, czyli dlaczego warto pytać o rasę krowy, która daje mleko na nasz twaróg?
? Dlaczego warto pytać o rasę krowy, z której mleka zrobiony jest twaróg lub ser? Bo rasa ma wpływ na […]
Kopać czy nie kopać? Oto jest pytanie…, czyli dylematy ogrodnika
Niedziela słoneczna, ciepła, pogodna, w miarę sucha. Idealny dzień na kopanie ogródka. Czyżby…? A może raczej tylko na rozłożenie kompostu? […]
Slow Food: 30 lat projektów na całym świecie
Minęło trzydzieści lat od weekendu w grudniu 1989 r., kiedy delegaci z 15 krajów spotkali się w Paryżu, aby podpisać […]