Nie jedz tyle chleba, bo zostaniesz świętoszkiem…, czyli męki mąki
Czy molierowski Świętoszek konsumował zbyt dużo chleba kiepskiej jakości…? Kto wie, jest to całkiem możliwe. R. Dubos zachęcał kiedyś, aby badać […]
Czy molierowski Świętoszek konsumował zbyt dużo chleba kiepskiej jakości…? Kto wie, jest to całkiem możliwe. R. Dubos zachęcał kiedyś, aby badać […]
<Kulinaria słowiańskie> to obecnie bardzo modny trend (z tendencją wzrostową;), To bardzo dobrze. Polska potrzebuje przypomnienia tych korzeni, o których […]
Nasz polski język jest bardzo interesujący w zestawieniu z angielskim: jeden polski wyraz ODMIANA oznacza dwa wyrazy angielskie: 1 – […]
Oryginalny tekst – tutaj Jeśli lokalne bistro nie ma co najmniej jednej kanapki z awokado, to może nie przetrwać na […]
W niedzielę 22 października spotkaliśmy się w Studio Artecubo na spotkaniu “Menu for Change – KISZONKI” w ramach pierwszego etapu […]
A czy TY utrwalasz jakoś dynię na zimę…? 🙂 Jutro spróbujemy, jak się dynia ukisiła… Kto wie, może będzie wstrętna? […]
Jedz lokalnie! 🙂 Fermentujemy mleko na twarożek, popijamy mocny napar z orkiszu, cykorii i jęczmienia, jemy uciery z lokalnej fasoli, […]
Zapraszamy na nasze smakowite i edukacyjne spotkanie w niedzielę 22 października u SFojaczki, członkini Slow Food, arch. Iwony Toki w […]
Szklane naczynia z lokalnego, dolnośląskiego szkła, to ważkie ogniwo rzemieślniczego i artystycznego dziedzictwa naszego regionu, Dolnego Śląska. W istocie trzeba by […]
Piątek. W domach u niektórych Dolnoślązaków na stołach pojawia się tradycyjny śledź z ziemniakami w mundurkach. Jeszcze w latach 80. […]