Alfabet konsumenta: D jak Dożynki, P jak Plony, Ż jak Żniwa, G jak Glifosat
EN abstract: Dożynki (Harvest Festival) is an amazing Slavic tradition in Poland with roots in agriculture ad gastronomy. It has an important social […]
Pierniki na Dolnym Śląsku – mekka piernikarstwa już od średniowiecza
Piernikarze, kichlarze, piperatolodzy… Niezależnie od nazwy są to osoby zakochane w piernikach i działające w Dolnym Śląsku, które w swojej […]
NIE dla glifosatu: podpiszcie petycję, by zdążyć przed głosowaniem 5 października
W dniu 3 lipca koalicja „Stop Glyphosate” oficjalnie przedstawiła wyniki inicjatywy Europejskiej Inicjatywy Obywatelskiej „Stop Glyphosate” (ECI) 28-iu europejskim organom krajowym […]
Posiłek, osiłek, zasiłek, czyli co nas nie pokona, to na wzmocni
Jedzenie w po-wolnym rytmie (ang. slow food), czyli coś, co posila, dodaje sił, wzmacnia, odżywia, bo składa się z żywności, […]
Slowfoodowy Piknik Ogrodowe Smaki – Kwiaty Jadalne w Arboretum w Wojsławicach
Fot.: owocowe przetwory Anny i Bolesława Szlączka „Owoce Lutyni„ W niedzielę 20 sierpnia u naszego Partnera, w Arboretum w Wojsławicach […]
Lepszy rydz, niż nic? Pyszny i czysty olej rydzowy!
W najbliższą niedzielę 20 sierpnia 2017 r. na Pikniku Ogrodowe Smaki – Kwiaty Jadalne w Arboretum w Wojsławicach (PROGRAM) zaprezentujemy oleje […]
NIE dla glifosatu
Wraz z naszą matczyną organizacją Slow Food oraz WeMove.EU zapraszamy Was wszystkich do dołączenia do kampanii przeciwko glifosatowi w rolnictwie […]
Jak się ma koszula do łąki i talerza?
12 sierpnia 2017 r. to wyjątkowy dzień dla społeczności lokalnej: Święto Zachełmia – przybywajcie do tej uroczej wsi w Karkonoszach. Święto […]
Dolny Śląsk – kolebka piernikarstwa w Europie
Odnotowaną kolebką piernika w Europie jest… Świdnica, piękne miasto na Dolnym Śląsku. Tak, nie Toruń, lecz Świdnica, gdzie odnotowano obecność […]
Chleb powszedni
Najwyższe walory pieczywa według technologii piekarskiej: – sytość – podzielność – stosunkowo długa trwałość – powszechność – gotowość do spożycia […]