Podsumowanie”Terra Madre Salone del Gusto 2020″
?? (?? below) „Terra Madre Salone del Gusto” to największe targi slowfoodowe, które odbywały się w minionych latach (fot.2018), w […]
„Nowe GMO” / Jak lobbyści osłabiają czujność konsumentów i polityków przy wprowadzaniu roślin GMO na rynek spożywczy i do rolnictwa
Alarmujące wiadomości otrzymaliśmy dziś w naszej grupie roboczej SlowFood Europe w sieci SlowFood-com monitorującej działania lobbystów na rzecz propagowania i […]
Czy rasizm może być dobry?
Nie, rasizm, jakim go znamy, nigdy nie był, nie jest i nie będzie dobry. Należy go rugować i potępiać. W […]
Czysty nie zawsze znaczy czysty, czyli… glifosat w Polsce
Glifosat nadal obecny jest w sklepowej kaszy gryczanej od powszechnych producentów i sieci handlowych.Fundacja Konsumentów i Instytut Spraw Obywatelskich dwa […]
Siano i nabiał – jaka historia, etnografia, jakie nadużycia?
Siano – kiedyś podstawowy produkt eksportowy Gór Olbrzymich, a dziś przedmiot certyfikatów z zielonym listkiem zwanych powszechnie ekologicznymi. Wieku rolników […]
Nowa edycja WOJ – Wiedza o jedzeniu
Z radością zawiadamiamy, że tuż po Wielkanocy rozpoczynamy kolejną i w nowej lokalizację edycję kursu „WOJ: WIEDZA O JEDZENIU” – […]