Historia pewnego snopka. Tysiące lat rolnictwa w kącie izerskiego domu

Historia tego małego snopka jest bardzo stara. Oto płaskurka (Triticum dicooccum), archaiczna pszenica wolna od inżynierskich mutacji, bardziej zbliżona do prastarych traw, niż do współczesnych masowych zbóż. Snopek dolnośląskiej płaskurki uprawianej przez Ewę w Czernicy ustawiono z okazji przesilenia zimowego w 2016 roku w kwieciszowickim domu Reni i Sławka. Dziś…

Nie jedz tyle chleba, bo zostaniesz świętoszkiem…, czyli męki mąki

Czy molierowski Świętoszek konsumował zbyt dużo chleba kiepskiej jakości…? Kto wie, jest to całkiem możliwe. R. Dubos zachęcał kiedyś, aby badać uzależnienia fizyczne zjawiska nadmiernej świątobliwości, związki między odżywianiem a zachowaniami religijnymi, mistycyzmem, a nawet dewocją, bigoterią. Zauważono bowiem, że takie skłonności, w dodatku silnie rozwinięte, towarzyszą np. padaczce i wielu…

NIE dla glifosatu: podpiszcie petycję, by zdążyć przed głosowaniem 5 października

W dniu 3 lipca koalicja „Stop Glyphosate” oficjalnie przedstawiła wyniki inicjatywy Europejskiej Inicjatywy Obywatelskiej „Stop Glyphosate” (ECI) 28-iu europejskim organom krajowym po zebraniu 1.320.517 podpisów. Na początku sierpnia zaczęły spływać pierwsze oficjalne wyniki ECI: Luksemburg i Hiszpania oficjalnie ogłosiły, że całkowita liczba uzyskanych podpisów przekracza ustalony próg krajowy. Oczekuje się, że…