Sposób na możliwie najczystsze mięso na chleb (’wędliny’)
Aby jeść jak najbardziej czyste chemicznie i biologicznie wędliny, kupuj je tam, gdzie wiadomo, czym karmiono i jak hodowano zwierzęta. […]
Kotleciki. Kluseczki. Kozia Stopka. Przyczynek do zamieszania wokół podagrycznika
Kozia Stopka to staropolska nazwa cennej rośliny lokalnej. Stosunkowo niewiele o niej pisano i tylko nieliczni ją badali, w porównaniu […]
Godne, zdrowe jedzenie w miejskiej przestrzeni publicznej
Wiosna idzie, lato idzie, tymczasem ten temat nieomal nie istnieje: JAK i GDZIE zjeść po ludzku (godnie, wygodnie, kulturalnie, zdrowo!) […]