Aby jeść jak najbardziej czyste chemicznie i biologicznie wędliny, kupuj je tam, gdzie wiadomo, czym karmiono i jak hodowano zwierzęta. Ewentualnie kupuj surowe mięso z takiego właśnie źródła i ugotuj je po prostu w wodzie z przyprawami, aby mieć 2w1: rosół i pyszne plastry na kanapki. Jeżeli nie masz dostępu do takiego mięsa, a jednak chcesz jeść wędlinę na kanapki, kupuj w najgorszym wypadku surowe mięso i tak samo nie gotuj w domu, aby uwolnić się od chemizowanych wędlin.
Pamiętaj, że w Polsce pasze GMO są dopuszczone i powszechne, jak również desykacja, czyli opryskiwanie pól uprawnych herbicydami ze szkodliwym glifosatem, który pozostaje w tym, co jedzą zwierzęta, nawet jeśli nie jedzą paszy GMO.
W listopadzie 2020 roku bez większego oporu środowisk rolniczych i poza zainteresowaniem mediów sejm znowelizował ustawę o paszach i przesunął termin wejścia w życie zakazu dla pasz z GMO do 1 stycznia 2023 roku (za tym głosowało 424 posłów, 7 przeciw, 19 wstrzymało się). To fatalnie świadczy o polskich politykach.
Więcej informacji uzyskasz jako członkini lub członek naszego Convivium – w sprawie dołączenia do ruchu SlowFood.com napisz tu:
slowfooddolnyslask[@]gmail.com
@Slow Food International
W Polsce NIE MA autoryzowanej krajowej sieci SlowFood. Jeśli ktoś się za taką podaje, tzn. że nadużywa logo i wartości będące własnością SlowFood.com i wprowadza konsumentów w błąd – o tym informujecie nas WY, konsumenci, bo czujecie się oszukani.
Jedyne działające uczciwie w Polsce oddziały sieci @Slow Food International autoryzowane przez fundację SlowFood.com są wymienione tu, na stronie internetowej właściwego ruchu SlowFood.com:
https://www.slowfood.com/nazioni-condotte/poland
