Jak co roku 10 grudnia w naszej sieci SlowFood.com przypada “Dzień Terra Madre” (ang. Terra Madre Day). Świętujemy go promując zrównoważone rolnictwie i takąż konsumpcję. My w Slow Food Dolny Śląsk rozciągamy nasze świętowanie na aż 15 dni!
W dniach od 5 do 15 grudnia wraz ze społecznością Slow Food Breslavia Wrocław zorganizujemy kilka wydarzeń: cztery fizyczne i dwa wirtualne. Informacje szczegółowe będziemy publikować sukcesywnie na tablicy tego wydarzenia.
PROGRAM:
5 XII – otwarcie obchodów Dni Terra Madre – spotkanie online, na którym przybliżymy nasz ruch i sieć SlowFood.com oraz odpowiemy na pytania słuchaczy; udział bezpłatny pod warunkiem rejestracji emailowej.
7 XII – pierwszy warsztat kulinarny nt. kuchni staropolskiej i starośląskiej we Wrocławiu – zorganizujemy warsztat na zaproszenie wrocławskiego Muzeum Pana Tadeusza.
10 XII – Terra Madre Day obchodzony w całej sieci SlowFood.com na świecie (ponad 160 krajów) – warsztat Dolnośląskiego Piernika Figuralnego z Arki Smaku SlowFood.com. Na zaproszenie organizatorów we Wrocławiu nauczymy uczestników robić piernik figuralny z użyciem replik form zabytkowych (w czasie warsztatu będzie można kupić formę udostępnioną do wykonania piernika). Przybliżymy projekt “Arka Smaku SlowFood.com” oraz umożliwimy dołączenie do ruchu SlowFood.com.
11 XII – warsztat naukowy w Muzeum Farmacji we Wrocławiu nt. rekonstrukcji kulinarnej we Wrocławiu. Nasza przewodnicząca będzie uczestniczyć w nim na zaproszenie organizatorów; przybliży projekt “Arka Smaku SlowFood.com” oraz metodę rekonstrukcji kulinarnej spójne z ruchem SlowFood.com.
14 XII – drugi warsztat kulinarny nt. kuchni staropolskiej i starośląskiej we Wrocławiu – zorganizujemy warsztat na zaproszenie wrocławskiego Muzeum Pana Tadeusza.
15 XII – zamknięcie obchodów Dni Terra Madre; spotkanie online, na którym przybliżymy nasz ruch i sieć SlowFood.com oraz odpowiemy na pytania słuchaczy; udział bezpłatny pod warunkiem rejestracji emailowej.
slowfooddolnyslask/@/gmail.com
