Polska Fasola z Orzełkiem już kiełkuje w rozsadach
U naszych członków fasolka niepodległości już kiełkuje. Jest jej tu bardzo miło – ma wszystko, czego potrzebuje do prawidłowego wzrostu, […]
Polski skarb zaletami równy jogurtowi i kefirowi, a jednak odmienny…
ZSIADŁE MLEKO (z surowego, niepasteryzowanego mleka) jest naszym najlepszym i najprostszym lokalnym fermentem mlecznym niewymagającym żadnych dodatków. Jest po stokroć […]
Kanon: zupy polskie
Oto fragment kanonu polskich zup. Niestety znikają one z gastronomii restauracyjnej, a zachowały się jeszcze, jako relikty, w gastronomii barowej, […]
Wielokrólewie: dolnośląskie zboża archaiczne
Wielokrólewie!😀 Czasem w Polsce było bezkrólewie, ale… częściej właśnie to: wielokrólewie:) Oto powyżej cztery królowe historii!:) Jedna z tych czterech […]
Slow Food Ark of Taste Food Reenactment
Read the text of our Convivium Leader Anna Maria Rumińska that was launched by SlowFood.com on 14th February – still […]