Wspieraj dobre, czyste, uczciwe, sezonowe i lokalne jedzenie
Ruch SLOW FOOD, w którego sieci działa m.in. nasze Convivium, jest ruchem konsumenckim koordynowanym przez Fundację Slow Food International. Sieć […]
Ruch SLOW FOOD, w którego sieci działa m.in. nasze Convivium, jest ruchem konsumenckim koordynowanym przez Fundację Slow Food International. Sieć […]
Dobra, dobra! 😀 Nie mówcie nam, że nie macie miejsca na przechowywanie lokalnych warzyw i dlatego kupujecie małe ilości w […]
Oto mało znana apoteoza Śląska. Pewien Dolnoślązak z pochodzenia, Pankracy Geier, o przydomku Vulturinus albo Cervimontanus, napisał w ponad sześciuset wersach w […]
21. grudnia 2017 r. przypada wspaniałe, ważne, starodawne, słowiańskie święto: Szczodre Gody, przesilenie zimowe – w ciągu roku jest to […]
Ten piękny, dobry, czysty, uczciwy, lokalny kisiel powstał z najlepszych, dolnośląskich składników: sok tłoczony bez dodatku cukru z jabłek i […]
Jak co roku, przyszedł czas na artykuł związany z piernikami. Okres świąteczny bardzo temu sprzyja, a nawet wymaga tego, by […]
We wrześniu w Ogrodzie Botanicznym we Wrocławiu jak co roku odbywa się prezentacja dawnych odmian owoców, głównie jabłek. Dzięki tej […]
W miastach dolnośląskich znajdziecie wiele przepięknych podcieni i arkad. Miasta mają z nimi pewien kłopot, który nazywam kłopotem oswojenia. Arkady […]
(EN – scroll down) Jagnięcina z Dolnego Śląska – mięso archaicznej polskiej rasy owcy: wrzosówka polską szara, zarejestrowana w Arce […]
Zapraszamy serdecznie na naszą doroczną eduBiesiadę Slow Food z okazji międzynarodowego, slowfoodowego święta Terra Madre Day! Przybywajcie ze swoimi potrawami […]