Jadłospis dla Zmiany – Menu for Change – kampania Slow Food

„Menu for Change” („Jadłospis dla Zmiany”) to kampania naszego społecznego ruchu konsumenckiego Slow Food International, którą realizujemy na całym świecie w najbardziej uczciwych, zaangażowanych Conviviach, grupach lokalnych, regionalnych w trosce o klimat Ziemi. Niekorzystne zmiany klimatu są zauważalne bardzo boleśnie. Dlatego przygotowaliśmy w ruchu Slow Food kampanię „Menu for Change”, która ma…

Posiłek w rytmie SLOW

Lubimy prawdziwe jedzenie, autentyczny #slowfood w dodatku podany mocno archaicznie. – w tym wypadku (fot.) w manufakturowej, ceramicznej misce wykonanej na wzór cermaiki łużyckiej. Nie chodzi tu o najnowocześniejsze i najzyskowniejsze koncepty restauracyjno-fotograficzne. Tutaj chodzi tu o pochodzenie i jakość składników: DOBRZE, CZYSTE, UCZCIWE, LOKALNE, SEZONOWE. DOBRE = smaczne, pyszne, wyśmienite, umami, wysokiej…

NIE dla GMO w Europie i w Polsce – za 5 dni głosowanie!

ZA 5 DNI: 27 III – GŁOSOWANIE KOMITETU ODWOŁAWCZEGO KOMISJI EUROPEJSKIEJ NAD DOPUSZCZENIEM ODMIAN (Pioneer’s 1507 i Syngenta’s Bt11) KUKURYDZY GENETYCZNIE MODYFIKOWANEJ ORAZ PRZEDŁUŻENIEM AUTORYZACJI DLA JUŻ DOPUSZCZONEJ W EUROPIE ODMIANY GMO (MON 810) – odmiany/nasiona produkcji największych GMOnopolistów nasiennictwa: DuPont Pioneer, Dow AgroSciences Europe, Mycogen Seeds oraz Monsanto. Czy…